イタリアンシェフの旦那さんが、
家でも作れる料理を教えてくれました。
うちのシェフごはん。
今回うちのシェフが作った料理は、
・鳥もも肉とキュウリのレモンドレッシング蒸し焼き
我が家で愛用しているキューピーレモンドレッシングを使って蒸し焼きにしました。
味付けは、塩胡椒、ニンニク、レモンドレッシングのみなので、さっぱり食べられます。
真夜中のごはんにぴったりで( ＾∀＾)
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
材料 1人分
・鳥もも肉 … 150ｇ
・キュウリ … 1/2本
・ニラもやし（パック） … 1/3パック
・ねぎ … 適量
・ニンニクすりおろし … 4ｇ
・塩胡椒 … 20cc
・レモンドレッシング … お好み
ざっくりレシピ
＊１ 鳥もも肉、キュウリを１口大に切ります。
＊２ 鶏肉をフライパンに入れて蓋をします。
＊３ 弱火で蒸し焼きにしながら鶏肉に色がついたら、ひっくり返します。
＊４ 両面が焼けたら、ニンニクを入れて混ぜ合わせ、もう一度蓋をし少々蒸します。
＊５ キュウリを入れてソテーし、ニラもやしを入れて炒めます。
＊６ 鶏肉に火が通ったら、塩胡椒をし軽く蒸し焼きにします。
＊７ レモンドレッシングを入れて2〜3分蒸したら出来上がり。
今回のビール
昼間はまだ暑い日もありますが、
日が沈むのも早くなり、秋になってきました。
そこで、クリアアサヒの秋の宴が発売されていたのでさっそく購入♪
ビールで秋が感じられるのは嬉しいですね( ＾∀＾)
いつもは、当日も配達してくれるカクヤスでクリアアサヒをケース買しています。
