うちのシェフレシピ

レモンでさっぱり味付けしました。トマトとアボカドの鶏肉炒め

トマトとアボカドの鶏肉炒め

真夜中のごはんは時短が大切。

簡単で美味しくできるがモットーです。

今回の真夜中の嫁ごはんは、

・トマトとアボカドの鶏肉炒め

トマトとアボカドの鶏肉炒め

アボカドが安くなっていたので、
今回はアボカドを使うことにしました( ^∀^)

炒めものは簡単に素早くできるので、
真夜中のごはんには最適です。

いつも下ごしらえだけしておき、
うちのシェフが帰ってきたらサッと炒めて出来上がりにしています。

今日も美味しく頂きました。

 

材料 1人分

・鳥もも肉 … 150g
・トマト … 1個
・アボカド … 1/2個
・すりおろしニンニク … 適量
・レモン汁(ポッカ) … 小1
・塩胡椒 … 適量
・鶏ガラスープの素 … 小1/2
・オリーブオイル
・黒胡椒 … 適量

 

簡単レシピ

<下ごしらえ>
* トマトをくし切り、アボカドを1口大程度に切ります。
* 鶏肉を1口大に切ります。

*1 フライパンにオリーブオイルを入れてすりおろしニンニクを入れます。
*2 鶏肉を入れて火が通るまで炒めます。
*3 トマトとアボカドを入れて軽く炒め、塩胡椒、レモン汁、鶏ガラスープの素を入れます。
*4 お皿に森、黒胡椒をかけて出来上がり。

トマトとアボカドの鶏肉炒め
ABOUT ME
うちのシェフごはん
イタリアンシェフの旦那さんが、 うちでも作れる料理を教えてくれます。 料理ブログ「うちのシェフごはん」です。 旦那さんが家で作るごはんが凄すぎて、 思わず料理ブログを始めてしまいました。笑 「うちのシェフごはん」の情報が何かのお役に立てれば幸いです。