イタリアンシェフの旦那さんが、
うちでも作れる料理を教えてくれます。
うちのシェフごはん。
今回うちのシェフが作った料理は
・たっぷり野菜炒めあん掛け風納豆のせ
実は私、納豆はさほど好物ではないのですが、、、
なんと、あん掛けにした野菜炒めの上に納豆のせてました！！(◎_◎;)
え〜合うの！？と不信感いっぱいでしたが、
食べたら美味くてびっくりです。笑
今日も美味しく頂きました。
材料 1人分
・豚挽肉 … 100ｇ
・チンゲン菜 … 1束
・キャベツ … 1/4個
・カイワレ … 1/3パック
・納豆 … 1パック
・ニンニク
・片栗粉
・黒胡椒
＜味付け＞
・鶏ガラスープの素 … 10ｇ
・塩胡椒 … 適量
ざっくりレシピ
＊１ フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れます。
＊２ 香りが出たら挽肉を入れて炒めます。
＊３ 挽肉に火が通ってきたらチンゲン菜、キャベツを入れて炒めます。
＊４ 野菜に火が通ったら、味付けをします。
＊５ 片栗粉を水溶きし、＊４の中に入れてとろみを付けます。
＊６ ＊５をお皿に盛りつけます。
＊７ 納豆を納豆のタレで混ぜた物を上にのせ、
＊ その上にカイワレをのせ黒胡椒をかけて出来上がり。
