真夜中のごはんは、時短も大切。
サクッとできて美味しいがモットーです。
今回は真夜中の嫁ごはんです。
・鶏肉と茹で卵のさっぱり煮
・冷奴
簡単で見た目もいいので作りやすいメニューです♪( ´θ｀)
パプリカに少し火を入れすぎたので、
黄色のパプリカが少し色落ちしてしまいましたが、
味ぽんがいい仕事してくれるので、味はバッチリです。
今日も美味しくいただきました。
材料
・鶏肉 … １パック
・赤パプリカ … 1/2個
・黄パプリカ … 1/2個
・ニンニク … 1片
・生姜 … 1片
・ネギ
・卵 … 1個
・水 … 200cc
・ポン酢 … 200cc
（今回はゆずぽんを使ってます。）
ざっくりレシピ
＊卵を茹でて、茹で卵にします。
＊生姜はスライスして、ニンニクはみじん切りです。
＊鶏肉を一口大に切ります。
＊パプリカを細切りします。
＊ネギは小口切り。
＊鍋に水とポン酢、生姜、ニンニクを入れて煮立てます。
＊鶏肉を入れて15分にてパプリカを入れます。
＊蓋をして10分程放置します。
＊お皿に持ってネギをのせれば出来上がり。
