うちのシェフレシピ

夏バテ知らず!ネバネバ丼

真夜中ご飯は、時短も大切。

サクッとできて美味しいがモットーです。

今回は真夜中の嫁ごはんです♪( ´θ`)

・ネバネバ丼
・油揚げの味噌汁

時短、簡単、押ししいの代表的な丼です。

だって、ご飯炊いて具材切って載せるだけですから♪( ´▽`)

でも栄養満点、夏バテ防止にぴったりです。

だいぶ涼しくなってきましたが、まだまだ残暑が続きます。

体調管理には気をつけていきたいですね^ ^

 

材料

・アボカド
・トマト
・オクラ
・納豆
・卵焼き(今回は市販の物を使用しています。)
・ミョウガ
・大葉
・卵の黄身のみ

 

ざっくりレシピ

*ご飯を炊いておきます。

*アボカド、トマトは、角切りに切ります。
* →アボカドは、縦に切り込みを入れて、ひねると半分にパクッと割れます。
*  種めがけて包丁をぐさっと刺して抜けばOK
*  後は皮もキレイにむけます。
*オクラはさっくり茹でて、へたを取り輪切りにします。
*大葉とミョウガは千切りでOK

*炊けたご飯に切った具材をのせて、真ん中に卵の黄身を乗せればOK
*上から軽く醤油をたらして出来上がり。

 

ABOUT ME
のぞみ@うちのシェフごはん 嫁
「レシピブログ」と「これ良いな」を発信しています。 料理しない「ずぼら女子」が料理人と結婚したら料理を覚えてレシピブログを作ってしまいました。